Що таке халяль?

Якщо говорити про поняття терміна халяль, то це слово, що має арабське походження,

дослівно позначає дозволене чи дозволене. Halal, халяль, хала́л, халял, элял (араб. حلال‎

— дозволений‎) – це дуже великий термін, який поширюється не лише у відношенні

продуктів харчування, а також щодо будь-якої сфери людського життя: одяг, прикраси,

косметика та парфумерія, особиста гігієна, відпочинок, розваги, сфера фінансів, відносини між

людьми, довкілля, робота тощо. буд. Протилежним халялю є харам (заборонене).

Але якщо говорити про продукти харчування, то халяльні продукти – це не лише екологічно чисті

продукти, а й продукти, які відповідають усім ісламським релігійним вимогам. Купуючи

халяльну продукцію, мусульманин може бути впевнений, що ця продукція якісна,

виготовлена ​​за спеціальною технологією, запропонованою шаріатом, не містить жодних

заборонених ісламом речовин та компонентів, які не дозволені Кораном (свинина,

мертвичина). Халяльна продукція – це вірність мусульманина ісламським релігійним нормам.

Особливості м’ясної халяльної продукції

Вся м’ясна халяльна продукція – це м’ясо, яке, по-перше, не є харамом чи не

відноситься до заборонених категорій, а по-друге, це м’ясо, отримане з тварини,

забитого за канонами, наказаними Кораном. Цей процес передбачає дотримання особливої

процедури та цілого ряду норм.

• Перед вибоєм тварини вимовляється ім’я Всевишнього, і тільки після цього перерізається

сонна артерія. Артерія перерізається спеціальним гладким ножем, на якому немає жодних

зазубрин. Далі вбиту тварину залишають доти, поки кров повністю не витіче з

нього. Після того, як всі дії будуть зроблені, усередині туші все одно залишиться

невелика кількість крові, але ця кров вважатиметься дозволеною.

• Якщо яловичина, баранина халяль виробляється у промислових масштабах повинні бути

обов’язково дотримано кілька важливих правил. М’ясо не повинно піддаватися

заморожування, у його складі повинно бути ніяких гормональних добавок, а весь

процес вирощування худоби має бути технологічно відокремлений від усіх процесів

вирощування та виготовлення забороненої продукції.

• Дуже важливим фактором при виробництві халяльного м’яса є і ставлення до

тварині до його забою. Тварину вигодовують тільки натуральним кормом, без добавок.

ГМО, без гормонів та інших добавок. Перед убоєм перевіряють тварину, здорово

воно чи ні.

Купити м’ясо халяль

Наш інтернет магазин м’яса халяль надає вам можливість придбати відповідним

чином заготовлене халяльне м’ясо курки та індички, баранини, конини, кролика, яловичини.

Варто зазначити, що халяльна продукція не є продуктом виключно мусульманам.

Продукти халяль можна вживати людям будь-якої національності та віросповідання.